Đến thuê phòng
Đến bằng đường hàng không? Có khả năng khách sạn của bạn đã bắt đầu dọn dẹp khu vực xung quanh bạn trước khi bạn rời sân bay. Sandals Resorts đã xác định 18 điểm tiếp xúc chính – hoặc các điểm tiếp xúc nhiều – để làm sạch thêm, bắt đầu với phòng chờ sân bay và dịch vụ đưa đón bằng phương tiện. Nhiều khách sạn đang tăng tần suất đưa đón sân bay để giảm lượng khách trên mỗi phương tiện.
Nếu bạn đến bằng ô tô riêng của mình, đừng cho rằng sẽ có đội ngũ nhân viên phục vụ chờ sẵn vì nhiều khách sạn như Hotel Crescent Court ở Dallas, Texas đang tạm ngừng dịch vụ. Các khách sạn khác đang giữ nó và khử trùng xe giữa các tài xế.
Chuông nhảy – tiếng chuông ở đâu? Hãy chuẩn bị để mang theo túi của riêng bạn. Camelback Resort ở Dãy núi Pocono của Pennsylvania đã tạm ngừng dịch vụ chuông của mình, mặc dù du khách có thể sử dụng xe chuông đã được vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Nhân viên khách sạn của nó cũng không mở cửa xe hơi hoặc taxi khi đến nơi.
Bước vào sảnh
Đừng lo lắng nếu bạn đang dừng lại ở cửa trước của khách sạn để kiểm tra sức khỏe và kiểm tra nhiệt độ. Đây là những gì Camelback đang làm. Khu nghỉ mát – dự kiến mở cửa trở lại vào ngày 11 tháng 6 – cũng yêu cầu khách sử dụng nước rửa tay, đeo khẩu trang và tuân thủ các chính sách cách xa xã hội 6 mét.
Tiếp theo, bạn với lấy cửa trước, và – không có tay cầm? Nó đã được gỡ bỏ để loại bỏ một điểm tiếp xúc chính. Làm thế nào về một đồ uống chào mừng? Không có con xúc xắc. Thay vào đó, bạn sẽ được cung cấp PPE (thiết bị bảo vệ cá nhân) có thương hiệu khi đến nơi.
Bên trong sảnh, bạn có thể sẽ thấy khách sạn yêu thích của mình trông khác hẳn. Tính thẩm mỹ đang nâng cao mức độ an toàn với các biển báo ngăn cách xã hội được hiển thị khắp các khách sạn, các trạm khử trùng tay được đặt cách nhau 50 đến 100 feet và đồ đạc được loại bỏ để ngăn cản việc tụ tập. Các tầng có thể được đánh dấu để khuyến khích người đi bộ lưu thông một chiều giữa lối vào và lối ra.
Kiểm tra phòng của bạn
Để nhận phòng, rất có thể bạn sẽ tránh hoàn toàn quầy lễ tân. Các khách sạn, chẳng hạn như The Wayfinder Hotel ở Newport, Rhode Island, đang cung cấp dịch vụ nhận phòng lề đường trong khi các chuỗi khách sạn lớn đang chuyển sang “khóa kỹ thuật số” cho phép bạn nhận phòng và trả phòng (và thanh toán hóa đơn) qua điện thoại di động. Điều này giúp loại bỏ nhu cầu về thẻ khóa từ (phải được vệ sinh sau mỗi lần sử dụng), xếp hàng với những khách khác và tương tác với nhân viên lễ tân.
Hilton đã giới thiệu dịch vụ nhận và trả phòng không cần tiếp xúc tại hơn 4.700 khách sạn trên toàn cầu, bao gồm cả Waldorf Astoria và Conrad Hotels & Resorts. Công nghệ mới sẽ yêu cầu nâng cao khả năng giao tiếp với khách, nhiều người trong số họ đã quen với việc đi thẳng đến quầy lễ tân, đây chính là điều mà các khách sạn muốn tránh.
Nhân viên lễ tân vẫn sẽ có mặt – có khả năng đứng sau vách ngăn bằng thủy tinh – và thể thao trang phục mới được đánh bóng hoàn hảo: khẩu trang và găng tay. Đầu đọc chip và mã pin sẽ được sử dụng để tránh phải chuyển thẻ tín dụng để thanh toán, một hành động mà AHLA khuyến nghị sẽ khiến nhân viên phải rửa tay “trong ít nhất 20 giây.”
Quầy lễ tân, ngay cả khi không sử dụng nhiều, sẽ được dọn dẹp tại nhiều điểm trong ngày, cũng như nút thang máy, phòng tắm công cộng, máy bán hàng tự động, máy ATM, tay vịn và khu vực tiếp khách.
Đi bộ qua khách sạn
Nhân viên có thể không còn hộ tống bạn – hoặc chỉ cho bạn xung quanh – phòng của bạn và thang máy đang bị giới hạn chỉ dành cho những người trong nhóm của bạn. Điều thứ hai có thể không quá khó vì nhiều khách sạn đang áp dụng tỷ lệ lấp đầy khách tối đa, chẳng hạn như khách sạn Relais & Chateaux Eden Roc Cap Cana ở Cộng hòa Dominica sẽ hoạt động với công suất tối đa 30%, trong khi khách sạn sang trọng của châu Âu thương hiệu khách sạn Rocco Forte Hotels đang giới hạn số lượng khách mỗi tầng.
Trên đường đến phòng, bạn có thể sẽ vượt qua nhiều nhân viên dọn dẹp hơn trước đây – vì lý do chính đáng.
Tony Kim, trợ lý giáo sư tại Trường Quản lý Khách sạn, Thể thao và Giải trí tại Đại học James Madison cho biết: “Các khách sạn sẽ có nhiều nhân viên dọn dẹp và vệ sinh trực quan hơn. Quản gia sẽ di chuyển từ phía sau hiện trường ra phía trước và trung tâm trong khách sạn” Chỉ cần sự hiện diện của nhân viên dọn dẹp sẽ làm cho khách cảm thấy an toàn hơn.
Bên trong phòng của bạn
Những thay đổi đối với phòng của bạn có thể rõ ràng trước khi bạn bước vào. Hilton đang dán một con dấu trên cửa phòng khách để cho biết họ đã không được vào kể từ lần cuối cùng được dọn dẹp.
Căn phòng có thể trông trần trụi một cách kỳ lạ. Tại sao? Thiếu những vật dụng khó khử trùng, bao gồm gối trang trí, khăn choàng đầu giường, sổ ghi chú, sách nhỏ và bút. Minibar – chúng cũng biến mất, mặc dù chúng có thể được thay thế theo cách khác, chẳng hạn như bodegas bật lên được lắp đặt tại quầy lễ tân của các khách sạn boutique sang trọng ở Kimpton . Các mặt hàng khác, chẳng hạn như áo choàng, sẽ được cung cấp theo yêu cầu.
Mặt khác, đồ uống chào đón và khăn tắm mát lạnh có thể đang đợi bạn trong phòng, như Sandals Resorts đang làm. Nhiều khách sạn cung cấp cho khách bộ dụng cụ an toàn cá nhân trong phòng với mặt nạ, chất khử trùng và khăn lau.
Khách nghỉ tại AMResorts sang trọng, bao trọn gói ở Caribe và Trung và Nam Mỹ sẽ tìm thấy gối, chăn và máy tính bảng trong phòng được đóng gói hút chân không. Remington Hotels – một tập đoàn khách sạn có trụ sở tại Dallas, quản lý các khách sạn Sheraton, Westin và Marriott cùng một số khách sạn khác – đang thử nghiệm Germ Guard, một thiết bị phòng ngừa sử dụng một lần có thể trượt qua các thiết bị điều khiển từ xa.
Việc giao báo hàng ngày đang được chuyển sang dạng kỹ thuật số với quyền truy cập PressReader điện tử mà khách hàng có thể đọc trên thiết bị cá nhân của họ. Tương tự, các dịch vụ trợ giúp đặc biệt trực tiếp đang chuyển sang nhắn tin văn bản thông qua phần mềm như Kipsu và Whistle.
Không điều nào trong số này – không phải một phần – sẽ trở nên dễ dàng đối với các khách sạn.
Kate Walsh, trưởng khoa Quản trị Khách sạn tại Đại học Cornell cho biết: “Các khách sạn luôn chú trọng đến dịch vụ cá nhân hóa và cung cấp một môi trường thân thiện, ấm áp cho khách. “Thách thức đối với các khách sạn sẽ là truyền đạt bản chất của lòng hiếu khách khi chúng ta xa cách xã hội và ngắt kết nối khách với nhân viên.”
Vấn đề vệ sinh phòng
Có lẽ một trong những thay đổi lớn nhất sẽ là dịch vụ dọn phòng. Việc dọn phòng sẽ căng thẳng hơn nhưng ít được tiến hành hơn, ít nhất là đối với những khách lưu trú nhiều đêm. Trừ khi được yêu cầu cụ thể, hầu hết việc dọn dẹp sẽ được thực hiện sau khi khách rời đi. Một số khách sạn, chẳng hạn như Best Western, phải đợi 24 đến 72 giờ để nhận phòng sau khi khách rời đi.
Việc dọn phòng hiện đang tập trung vào những điểm dễ tiếp xúc, chẳng hạn như tay nắm cửa và đồ đạc, vòi nước, công tắc đèn, điều khiển từ xa, bộ điều nhiệt, đồng hồ và móc treo. Những chiếc khăn đã qua sử dụng có thể được đặt bên ngoài cửa để lấy và thay thế bằng một túi mới bọc kín, lại được tìm thấy bên ngoài cửa.
Các thương hiệu lớn như Hilton và Marriott đang chuyển sang sử dụng máy phun sơn tĩnh điện và công nghệ đèn tia cực tím. Sandals Resorts đang vệ sinh các ống dẫn khí sau mỗi chuyến khởi hành và làm sạch thảm trong phòng bằng hơi nước hàng tuần.
Trung tâm Y tế Westin Houston là khách sạn đầu tiên triển khai robot để khử trùng các phòng nghỉ và khu vực chung. Được chế tạo bởi Dịch vụ Khử trùng Xenex có trụ sở tại San Antonio, rô bốt diệt vi trùng được thiết kế để tiêu diệt vi khuẩn, nấm và vi rút bằng cách sử dụng tia UV. Công ty cho biết chúng đã được chứng minh là có thể tiêu diệt coronavirus.
Nhà hàng và dịch vụ phòng khách sạn
Amani Roberts, đồng giám đốc Trung tâm Giải trí và Quản lý Khách sạn của Cal State Fullerton, tin rằng các cửa hàng ăn uống của khách sạn và các cơ sở tổ chức tiệc sẽ bị ảnh hưởng nhiều hơn bất kỳ khu vực nào khác.
Ông nói: “Cá nhân tôi nghĩ rằng tiệc buffet sẽ không còn nữa, điều này sẽ làm tăng chi phí ăn uống cho các khách sạn.
AHLA khuyến nghị hạn chế tiệc tự chọn, nhưng nếu được cung cấp, hãy phục vụ chúng thông qua một người phục vụ đeo mặt nạ. Khách sạn Remington đang chuyển dần từ tiệc tự chọn sang sắp xếp chỗ ngồi mở ở các khu vực ngoài trời.
“Nhiều nhà hàng trong khách sạn sẽ vẫn đóng cửa hoặc hạn chế sức chứa. Nếu vẫn đóng cửa, các khách sạn sẽ cung cấp dịch vụ giao phòng – một số thông qua hệ thống giao hàng bằng robot – hoặc dịch vụ nhận và mang đi nhanh chóng”, Kim nói. “Nếu các khách sạn quyết định mở cửa, họ sẽ hạn chế sức chứa bằng cách dỡ bỏ một số bàn ghế và lắp đặt vách ngăn cho các bàn chung.”
Các nhà hàng khách sạn đang chuyển sang thực đơn bằng giấy và kỹ thuật số, thực đơn đặt trên tường hoặc qua điện thoại di động của khách hàng, với sự phụ thuộc mới vào các sản phẩm giấy và nhựa dùng một lần. Ghế quầy bar đang được dỡ bỏ để tạo không gian giữa các khách hàng. Thanh toán sẽ diễn ra bên bàn tại các thiết bị đầu cuối thẻ tín dụng di động đã được khử trùng, như tại InterContinental Los Angeles Downtown .
Các khách sạn khác đang trở nên sáng tạo. Thực đơn dịch vụ ăn uống tại phòng đang được mở rộng, giao hàng được chuyển đến “gõ và đặt” tại nhà khách và đặt hàng được thực hiện qua điện thoại di động của khách hàng, chẳng hạn như được cung cấp tại hơn 3.200 khách sạn Marriott. Palms Turks & Caicos đang giới thiệu thực đơn ăn uống trong phòng theo phong cách gia đình và Khách sạn Washington School House lịch sử ở Thành phố Park, Utah, đã bắt đầu lựa chọn ”Ăn uống tại bất kỳ nơi nào”, nơi khách có thể dùng bữa trong những không gian yên tĩnh của khách sạn, bằng cách hồ bơi và trong khu vườn riêng.
Không gian chung và giải trí
Nhiều khu thể thao và giải trí đã đóng cửa hoặc hoạt động với công suất hạn chế với dịch vụ dọn dẹp tăng cường. Một số khách sạn đang giới hạn hồ bơi ở mức một nửa số người bình thường cho phép.
Rob Karp, Giám đốc điều hành của công ty du lịch sang trọng MilesAhead cho biết: “Tương tự như việc khách đặt lịch hẹn mát-xa, các khách sạn có thể yêu cầu đặt trước thời gian để sử dụng sân tennis, hồ bơi, spa và các tiện nghi khác”.
Đó là điều mà Kennebunkport Resort Collection của Maine đã quyết định làm khi chỉ đặt trước phòng tập thể dục. Đó là dọn dẹp phòng tập thể dục trước và sau mỗi khách và giới thiệu các lựa chọn tập thể dục trong phòng. Các khách sạn khác đang cho phép khách sử dụng xe đạp, ghế trên bãi biển và ô nhưng sẽ làm sạch chúng sau mỗi lần sử dụng.
Đằng sau hậu trường khách sạn
Du khách sẽ không bao giờ thấy một số thay đổi lớn nhất xảy ra trong ngành khách sạn, vốn bắt đầu với việc đào tạo nhân viên nghiêm ngặt về an toàn và vệ sinh. Việc dọn dẹp sẽ được giám sát bởi nhân viên mà công việc của họ hiện được dành để giám sát giao thức nghiêm ngặt đang được đáp ứng. Đến tháng 9, mỗi khách sạn ở Hyatt sẽ có ít nhất một người được đào tạo làm quản lý vệ sinh.
Nhiệt độ của nhân viên sẽ được đo trước mỗi ca làm việc, với nhiều người phải mặc đồ bảo hộ vào mọi lúc. Sandals Resorts không cho phép nhân viên mặc đồng phục khi di chuyển đến và đi làm và cũng đang tăng cường các quy trình an toàn cho các nhà cung cấp của mình.